Lehmä

Perhe saa yhdestä lehmästä päivittäin keskimäärin 10 litraa maitoa. Noin puolet tästä menee myyntiin. Jäljellä olevasta maidosta riittää ravintoa lähes 10 henkilölle. Lehmän maito on tärkeä ravintolisä erityisesti lapsille. Lehmän poikiessa vasikat yleensä myydään lisäansioiden saamiseksi. Lehmän saaminen muuttaa köyhän perheen elämää merkittävästi. Katso tästä miten »

Lehmän saava köyhä perhe ei ehkä koskaan aiemmin ole omistanut kotieläintä. Siksi perhe koulutetaan lehmästä huolehtimiseksi, ja heitä neuvotaan esimerkiksi karja-aitauksen tekemisessä ja rehukasvien viljelyssä. Osa lahjoitusvaroista käytetään siten karjanhoitoon ja maatalouteen liittyvään koulutukseen.
 

Perheiden ravinto Keniassa ja Ugandassa koostuu pääasiassa maissista. Vain juhliin
teurastetaan eläimiä. Toimeentulo on niukkaa eikä tuotannosta useimmiten riitä
myyntiin. Tyypillisin lehmärotu alueilla on Friisiläinen. Se sopeutuu helposti paikallisiin
olosuhteisiin ja tuottaa runsaasti maitoa.